Hotcakes o panqueques VEGANOS

Para seis hotcakes aprox, una taza de avena la licuas, ya que se hizo harina le agregas un plátano,  un poco de vainilla y muy poca agua, que no quede muy aguado ni muy espeso, lo viertes en un molde grande y le agregas amaranto, si queda muy aguado el amaranto sirve para espesarlo y si queda demasiado espeso le agregas muy poca agua, tiene que tener lo espeso de la masa de hotcakes y listo, al sartén con teflón pero si necesitas aceite puedes utilizar aceite de coco, no salen dulces pues no son industriales con tanta azúcar, eso lo compensa la fruta natural y la Maple, puede ser manzana rebanada,o mango, fresas, etc